Seguridad alimentaria y cumplimiento de la cadena de frío
Automatice el registro de temperatura HACCP con los sensores IoT LoggerFlex: monitorización continua de frigoríficos y congeladores con alarmas.
El monitoreo continuo con alarmas instantáneas mantiene el almacenamiento de alimentos, las cocinas y la distribución dentro de límites seguros y listos para auditoría. LoggerFlex le ayuda a cumplir HACCP, FDA 21 CFR Part 11 y NSF/ANSI 456 con medición de temperatura y humedad trazable a NIST, conectividad sin puerta de enlace y registros a prueba de manipulaciones — elegido por operadores como Costco, PepsiCo y Sobeys.
HACCP y NSF/ANSI 456 automatizados
Los dispositivos EDGE registran de forma continua temperatura y humedad en refrigeradores, congeladores, cámaras, zonas de preparación y mantenimiento en caliente, reemplazando las bitácoras manuales por registros automáticos a prueba de manipulaciones. Diseñado para apoyar HACCP, FDA 21 CFR Part 11 y NSF/ANSI 456, el sistema documenta los puntos críticos de control las 24 horas: el cumplimiento se vuelve un subproducto de la operación normal.
Alarmas instantáneas protegen inventario y seguridad
Un sistema de alarma de cuatro niveles dispara llamadas, SMS y correos en cuanto un refrigerador o congelador se sale del rango seguro, antes de que aparezca crecimiento bacteriano o deterioro. Las alarmas llegan a los gerentes donde estén mediante red celular integrada, para que un compresor que falla de noche se detecte y se atienda en lugar de descubrirse a la mañana siguiente.
Informes listos para auditoría en segundos
Genere bajo demanda informes HACCP, FDA y MKT personalizables, con calibración trazable a NIST y pistas de auditoría completas adjuntas a cada sensor. Todos los datos residen en Canadá con respaldos diarios, de modo que una inspección sanitaria o auditoría de terceros se vuelve una exportación limpia en lugar de una búsqueda entre bitácoras de papel con entradas faltantes.
Una plataforma en cada ubicación
Ya opere un solo restaurante, una cadena de supermercados o una red de distribución nacional, los mismos dispositivos sin puerta de enlace y LF Cloud escalan sin un proyecto de TI. La instalación lista para usar y la batería patentada de hasta 3 años con 4 pilas AA hacen que incluso los sitios pequeños tengan monitoreo auditable, visible en un solo tablero multiubicación.
LoggerFlex Smart Devices Ltd., con sede en Canadá, fabrica registradores de datos IoT WiFi y celulares para temperatura, humedad, CO₂, presión, corriente y medición de agua. Un algoritmo patentado ofrece hasta 3 años de batería con 4 pilas AA, con alarmas en tiempo real y adquisición de datos en la nube — sin necesidad de gateway.